De câțiva ani, am început să privesc altfel mersul la cumpărături. Nu mai e doar o listă scrisă în grabă, ci o alegere care spune ceva despre mine și despre viitorul nostru. Întrebarea nu mai este doar „ce pun în coș?”, ci și „ce impact are fiecare produs asupra planetei?”.
Pe măsură ce citesc mai mult despre schimbările climatice și despre amprenta noastră de carbon, am realizat că nu putem lăsa totul pe umerii politicienilor sau pe planurile de viitor ale altora. Responsabilitatea se împarte între companii, care pot face pași mari prin strategii solide, și consumatori, care pot sprijini acești pași prin alegeri zilnice.
Un exemplu concret este Lidl, care și-a asumat un obiectiv ambițios: să ajungă la emisii Net-Zero până în 2050. Și nu este doar o idee frumoasă, ci un plan detaliat, verificabil și deja în desfășurare.
Ce înseamnă Net-Zero și de ce contează
Poate ai auzit de multe ori termenul „Net-Zero” și ți s-a părut un concept abstract, greu de aplicat în viața de zi cu zi. Pe scurt, Net-Zero înseamnă reducerea drastică a emisiilor de gaze cu efect de seră (GES) până aproape de zero, iar ceea ce nu poate fi evitat complet se va compensa prin măsuri echivalente.
De ce e important? Pentru că exact aceste gaze cu efect de seră – CO₂, metanul sau oxizii de azot – sunt principalii vinovați pentru încălzirea globală. Dacă nu le reducem, ne vom confrunta cu schimbări climatice dramatice: secete, inundații, pierderea biodiversității.
Când un retailer atât de mare precum Lidl își asumă un angajament pentru Net-Zero, impactul este uriaș. La nivel global, vorbim despre zeci de mii de magazine, mii de produse, zeci de mii de furnizori și milioane de clienți. Toți acești factori se adună într-un lanț de aprovizionare complex, care poate deveni, treptat, mai curat și mai responsabil.
Lidl România și drumul spre Net-Zero
Angajamentul Lidl România este clar: emisii Net-Zero până în 2050, cu obiective intermediare transparente.
- Până acum, Lidl, la nivel internațional,a reușit să reducă emisiile proprii (operaționale, Categoria 1 și 2) cu aproximativ 52% față de 2019.
- Până în 2034, retailerul își propune:
- Reducerea cu 42,4% a emisiilor din agricultură, silvicultură și utilizarea terenurilor;
- Reducerea cu 35% a emisiilor provenite din energie și industrie.
- Lidl colaborează cu furnizori care generează circa 75% din emisiile legate de produse, cerându-le să își stabilească ținte clare, validate de inițiativa internațională SBTi (Science Based Targets Initiative).
Pe lângă aceste date, Lidl a implementat deja măsuri vizibile: magazinele și depozitele sunt echipate cu panouri fotovoltaice, transportul aerian al fructelor și legumelor a fost eliminat, iar o parte semnificativă din energie provine din surse regenerabile.
Toate acestea nu sunt doar cifre frumoase pe hârtie. Ele se reflectă în modul în care fiecare dintre noi face cumpărături.
Cum putem ajuta prin coșul de cumpărături
Poate părea că acțiunile unei singure persoane nu contează prea mult. Dar când milioane de oameni aleg produse mai sustenabile, companiile sunt încurajate să continue și să accelereze schimbările.
La nivel individual, susținerea Net-Zero se traduce prin câteva obiceiuri simple:
- Alegerea retailerilor care au strategii climatice reale
- Preferința pentru produse cu traseu clar – de unde provin, cum au fost cultivate, cum au fost transportate.
- Reducerea risipei alimentare și a transportului inutil.
- Folosirea ambalajelor reutilizabile și a sacoșelor de pânză.
Cu alte cuvinte, fiecare produs din coș devine un mic vot pentru tipul de lume în care vrem să trăim.
Ghid practic: 5 pași pentru cumpărături sustenabile
- Atunci când se poate, prioritizează produsele de sezon și de proximitate. De pildă, în sezon alege o roșie cultivată în România pentru că aceasta are o amprentă de carbon mult mai mică decât una adusă din altă țară.
- Alege retailerii care își asumă responsabilități climatice. Nu toate companiile sunt transparente. Lidl își publică obiectivele, rapoartele și progresele anuale. Când cumperi de la un retailer cu un plan Net-Zero, contribui indirect la reducerea emisiilor la scară mare.
- Redu transportul individual. Dacă ai magazinul aproape, mergi pe jos sau cu bicicleta. Nu doar că reduci emisii, dar transformi cumpărăturile într-o mică activitate de mișcare zilnică.
- Gândește-te la ambalaj. În magazinele Lidl găsești produse vrac sau în ambalaje reciclabile.
- Planifică-ți cumpărăturile pentru a evita risipa. Fiecare produs aruncat înseamnă emisii de carbon produse degeaba. Planificarea listei și folosirea creativă a resturilor alimentare sunt pași simpli spre un stil de viață sustenabil.
Cum alegem fructele și legumele
Un exemplu concret care arată cum strategia Net-Zero prinde viață în realitate este cel al fructelor și legumelor.
În 2023, Lidl a anunțat că nu mai folosește transport aerian pentru aprovizionarea cu fructe și legume. Poate părea un detaliu minor, dar diferența este uriașă: transportul aerian este una dintre cele mai poluante forme de logistică, cu o amprentă de carbon de până la 50 de ori mai mare decât transportul naval sau rutier.
În plus, Lidl colaborează tot mai mult cu producători locali, astfel încât cartofii, prunele sau roșiile de pe raft să provină cât mai aproape de români. Asta înseamnă emisii reduse la transport, dar și susținerea economiei locale.
Ca și client, am observat diferența în sezonul cald, când rafturile de legume și fructe românești sunt pline. E reconfortant să știu că ceea ce pun în coș are și un impact climatic mai mic.
„Cum să cumpărăm responsabil și sustenabil”
De la planuri globale la gesturi zilnice
La final, am înțeles că Net-Zero nu e doar un obiectiv îndepărtat, menționat în rapoarte corporative. Este ceva ce se întâmplă chiar acum, pas cu pas, și la care putem contribui fiecare dintre noi. Lidl a demonstrat că sustenabilitatea nu este doar o promisiune, ci un mod strategic de a face business: reducerea emisiilor operaționale, eliminarea transportului aerian pentru fructe și legume, colaborarea cu furnizori pentru lanțuri mai curate.
Noi, consumatorii, avem puterea de a sprijini aceste eforturi prin alegeri simple, care știi că merită: o roșie românească, o sacoșă de pânză în locul uneia de plastic, un drum pe jos spre magazin.
Poate părea puțin, dar împreună aceste gesturi fac diferența. Pentru că, așa cum am descoperit, fiecare coș de cumpărături poate fi și un pas către o lume cu emisii Net-Zero.
Citește și: Cum transformi cumpărăturile într-un gest responsabil: Ghid practic pentru o familie sustenabilă
Ghid de sustenabilitate pentru acasă realizat împreună cu Lidl
