Acest aspect, dar şi greutatea cu care creşte, îl transformă şi într-un peşte destul de scump. Unde mai pui că are oase puţine şi uşor de îndepărtat, aşa că nu se poate plânge ...

Unii dintre cei mai picanți ardei din lume au evoluat în mod natural către acest titlu, în timp ce alții au fost produși în laborator. Oricum ar fi, odată gustat unul dintre ei...

Și-a luat o cameră foto și a început să se joace cu preparatele, cu luminile, cu decorurile și în scurt timp a avut primul client pentru care făcea food styling. Azi are două s...

Publicația USA Today nota că reclamele celor care ofereau pizza congelată pentru 33 de cenți bucata au apărut în ziarele din Massachusetts la începutul anilor 1950, în timp ce ...

Ana Consulea a studiat cofetăria în Franța, la Școala de Cofetari din Montbeliard, unde a avut șansa să învețe de la nume mari din cofetăria artizanală.

Păstrează carbohidrații, dar consumă-i mai deștept. Și nu uita că n-ar trebui să-ți ia prea mult timp să pregătești ceva sănătos de mâncare. La finalul articolului, să ne spui ...

Cum a devenit bucătar Alex Petricean? Care este mâncarea lui favorită? Și ce ne-ar recomanda din meniul de acum de la Noua?

Într-un local din Singapore găseşti zeci de arome diferite şi unice în fiecare zi. Ce-i aşa unic la ele? De exemplu, aroma de crizantemă albă sau îngheţata cu gust de Hojicha, ...

Pe lângă televiziune şi bucătărie, chef Sorin Bontea a mai fost implicat într-un proiect de suflet. A realizat un ghid cu aproape 40 de reţete special pentru persoanele diagnos...

Acestea chiar există și, mai bine, cele mai multe sunt și foarte ușor de făcut, chiar și de cei care spun că dacă intră în bucătărie sigur se lasă cu un mic dezastru.

Chiar dacă Olanda nu e recunoscută pentru bucătăria sa precum sunt Italia, Grecia sau Franţa, fii convins că vei găsi lucruri care îţi vor fi pe plac. Şi înainte să începem să ...

Ce mâncăm de sărbători? Cozonaci, biscuiți, checuri, ce ne recomandă Ana Consulea, Pastry Chef și fondator Zexe Braserie?

Am adunat câteva dintre cele mai sălbatice, strălucitoare și impresionante creații de burgeri din istorie. Acești burgeri ar putea fi acoperiți în caviar și foie gras, să fie s...

De la spălare, la curățare și până la prăjire și marinare, avem un compendium legat de cum se prepară fructele de mare, cele mai multe metode fiind testate de noi.

Alex Petricean a deschis la începutul acestui an Noua, un restaurant al cărui meniu este alcătuit în jurul noii bucătării românești. Adică ia rețete vechi, uitate, de mâncărur...