Scopul este unul social, dar şi unul cultural, de conştientizare a cantităţii de mâncare ce se iroseşte zilnic la nivel global. Massimo Bottura, unul dintre cei mai renumiţi chef din lume, patronul şi bucătarul şef al Osteria Francescana (calificat drept cel mai bun restaurant din lume), împreună cu alţi bucătari de renume, au inaugurat la […]