Căutare
Alex Petricean a deschis la începutul acestui an Noua, un restaurant al cărui meniu este alcătuit în jurul noii bucătării românești. Adică ia rețete vechi, uitate, de mâncăruri românești pe care le reinterpretează într-o manieră modernă.
La Ibrik Kitchen, Ecaterina Paraschiv servește sarmale, momițe, pastramă, papanași, rețete românești reinterpretate într-un stil modern. Iar pentru asta se bucură de ajutorul u...
Glen Bell, mare fan al mâncării mexicane, a crezut că o opțiune mai bună la hamburger ar fi să servească chifteaua de vită alături de salată mărunțită, brânză rasă și sos chili...
Alexandru Consulea, creatorul restaurantelor cu specific românesc Zexe, s-a născut într-o familie de negustori, mama fiind sifonăreasă, iar tatăl responsabil la hala de carne a...
Cât câștigă un bucătar? „Cât vrea” răspunde chef Orlando Zaharia, care spune că bucătăria poate fi făcută doar cu vocație și pasiune. De când se știe a stat prin bucătărie,...
Care este povestea celui mai bun restaurant de steak & burgeri, VACAMUUU? Și cine este omul care a adus acest concept în România?
Cum a ajuns australianul, născut în Thailanda, Chef Lam de la Tuk Tuk să rămână în România? Și care este povestea din spatele unui business de succes?
Care este povestea din spatele restaurantului Kunnai? Și cum a ajuns thailandeza Anne Ampawan să locuiască de mai bine de 10 ani în București?
Kentucky Fried Chicken, cunoscut simplu ca și KFC, este un lanț american de fast food, care a contestat “supremația” hamburgerului în această industrie alimentară. Specializat ...
Ana Consulea are 29 de ani și din mâinile ei ies unele dintre cele mai gustoase prăjituri pe care le-am mâncat vreodată. A crescut de mică într-o familie interesantă: mama...
Cine este japonezul Yuki Ichiro și cum s-a hotărât să se mute în România, deschizându-și o afacere în care nu avea nicio experiență?
Aurora Nicolau este probabil cea mai cunoscută cârciumăreasă din București. Este „cocoana” a cărei poveste se leagă de numele Locanta Jariștea, cârciuma ce vrând-nevrând ajunge...
Cauți un loc unde să mănânci în București ceva cu adevărat gustos? Atunci descoperă care sunt cele mai bune restaurante ale anului 2018, după Restocracy!
Avea doar 21 de ani atunci când visul liberății la făcut să treacă înot Dunărea. Remus Nica de la ARC Bakery s-a școlit în afară și, după mai bine de 20 de ani de stat printre ...
Timp de șase săptămâni, de pe 18 octombrie, până pe 30 noiembrie, cea de-a patra Casa di Peroni organizată în București, chiar a reușit să surprindă perfect atmosfera italiană.
„Pentru mine cred că cel mai bun e un pui la cuptor cu cartofi prăjiți. Când e făcut crocant, cum trebuie și cartofii prăjiți la fel, e wow pentru mine.”