Arhive Restaurants

Food

Care este rețeta secretă a celui mai bun steak din București? Și de unde aduce Chef Bora cea mai bună carne de vită pe care o găsești la VACAMUUU

Care este povestea celui mai bun restaurant de steak & burgeri, VACAMUUU? Și cine este omul care a adus acest concept în România?

Posted on mai 17, 2019mai 17, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 11 mins

Food

Cum a ajuns un australian, născut în Thailanda, să trăiască în România? Povestea Chef-ului de la Athénée Palace Hilton care și-a deschis restaurantul thailandez Tuk Tuk

Cum a ajuns australianul, născut în Thailanda, Chef Lam de la Tuk Tuk să rămână în România? Și care este povestea din spatele unui business de succes?

Posted on mai 1, 2019aprilie 24, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 16 mins

Food

Povestea exotică de la Kunnai: de ce s-a îndrăgostit thailandeza Anne Ampawan de România

Care este povestea din spatele restaurantului Kunnai? Și cum a ajuns thailandeza Anne Ampawan să locuiască de mai bine de 10 ani în București?

Posted on aprilie 21, 2019aprilie 20, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 13 mins

Life Stories

Cine este fondatorul KFC: “Colonelul” Sanders, omul pe care eșecul l-a ambiționat și mai tare

Kentucky Fried Chicken, cunoscut simplu ca și KFC, este un lanț american de fast food, care a contestat “supremația” hamburgerului în această industrie alimentară. Specializat în pui prăjit, KFC este…

Posted on aprilie 13, 2019aprilie 10, 2019
Cristina Bucur

|Reading time: 4 mins

Entrepreneurs

Cum ajungi printre cei mai buni cofetari din București? Povestea tinerei care reinventează gustul amintirilor dulci din copilărie la Zexe Braserie

Ana Consulea are 29 de ani și din mâinile ei ies unele dintre cele mai gustoase prăjituri pe care le-am mâncat vreodată. A crescut de mică într-o familie interesantă: mama…

Posted on aprilie 11, 2019aprilie 16, 2019
Ramona Raduly

|Reading time: 12 mins

Food

De ce s-a mutat japonezul Yuki Ichiro în România? Și cum a luat naștere singurul restaurant cu specific nipon de la noi

Cine este japonezul Yuki Ichiro și cum s-a hotărât să se mute în România, deschizându-și o afacere în care nu avea nicio experiență?

Posted on aprilie 6, 2019aprilie 6, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 13 mins

Business inspiration

Călătoria jupânesei de la Jariștea: Cum a reușit să facă bani din „Bucureștiul de altă dată” transformând un birt cu vin vărsat într-o cârciumă obiectiv turistic

Aurora Nicolau este probabil cea mai cunoscută cârciumăreasă din București. Este „cocoana” a cărei poveste se leagă de numele Locanta Jariștea, cârciuma ce vrând-nevrând ajunge pe lista obiectivelor turistice pentru…

Posted on martie 21, 2019martie 21, 2019
Ramona Raduly

|Reading time: 18 mins

Food

Care sunt cele mai bune restaurante ale anului 2018: Le Bistrot Francais, marele câștigător! L’Atelier (Chef Samuel le Torriellec), desemnat cel mai bun restaurant franțuzesc

Cauți un loc unde să mănânci în București ceva cu adevărat gustos? Atunci descoperă care sunt cele mai bune restaurante ale anului 2018, după Restocracy!

Posted on februarie 1, 2019martie 5, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 4 mins

Food

Remus Nica (ARC Bakery), românul care a trecut înot Dunărea la 21 de ani, a ajuns să lucreze în cele mai bune restaurante din Paris și s-a întors acasă

Avea doar 21 de ani atunci când visul liberății la făcut să treacă înot Dunărea. Remus Nica de la ARC Bakery s-a școlit în afară și, după mai bine de 20 de ani de stat printre străini, s-a întors în România. Iar acum spune că nu ar mai pleca niciodată de aici.

Posted on decembrie 20, 2018martie 5, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 10 mins

Drinks

Casa di Peroni, un colț de Italia, în inima Bucureștiului

Timp de șase săptămâni, de pe 18 octombrie, până pe 30 noiembrie, cea de-a patra Casa di Peroni organizată în București, chiar a reușit să surprindă perfect atmosfera italiană.

Posted on noiembrie 29, 2018martie 5, 2019
Ramona Raduly

|Reading time: 6 mins

Food

Chef Samuel Le Torriellec (L’Atelier): „Pentru mine România este viața mea. Eu niciodată nu mă mai întorc în Franța. Vreau să merg la cimitir aici”

„Pentru mine cred că cel mai bun e un pui la cuptor cu cartofi prăjiți. Când e făcut crocant, cum trebuie și cartofii prăjiți la fel, e wow pentru mine.”

Posted on noiembrie 28, 2018martie 5, 2019
Ramona Raduly

|Reading time: 11 mins

Around the World

Ce să mănânci în Franța: „am mâncat brânză cu brânză cu brânză”

De la croissant sau pâine la escargot, profiterol, macarons sau foie gras, până ajungi în țara iubirii, vorbim despre ce să mănânci în Franța și, mai ales, unde. Pregătiți de călătorie?

Posted on noiembrie 18, 2018martie 5, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 6 mins

Restaurants

10 restaurante child friendly în București

De când ai copil alegi locul în care ieși în oraș după un singur criteriu: are sau nu loc de joacă pentru cel mic. Abia după ce trece de acest prim criteriu, te mai gândești și la mâncare, muzică, terasă sau atmosferă. Așadar, unde ieșim cu cei mici în București?

Posted on noiembrie 17, 2018martie 5, 2019
Andreea Toma

|Reading time: 4 mins

Food

Unde se mănâncă cea mai bună supă de ceapă din București? Chef Samuel Le Torriellec ne dezvăluie rețeta.

,,Ognion soup” s-a născut acum mii de ani. Deși rețeta pare simplă, este important ca etapele ei să fie riguros respectate, astfel încât rezultatul să fie unul spectaculos.

Posted on noiembrie 8, 2018martie 5, 2019
Tana Pazara

|Reading time: 3 mins