Coffee

Coffee

10 reţete de băuturi cu cafea pe care le poţi face acasă

Pentru iubitorii de băuturi cu cafea, sunt convinsă că sunteţi la mare căutare de reţete pe care să le încercaţi acasă. Deloc complicate, ideile de mai jos pot fi făcute repete şi uşor, chiar şi de cei mai puţin iscusiţi în bucătărie. 10 reţete care te vor convinge că nu mai este nevoie să mergi la o cafenea pentru a te bucura de băutura preferată.
|Reading time: 6 mins
Coffee

5 coffee shop-uri în care trebuie să bei o cafea măcar o dată în viaţă

Nu există călătorie fără să faceţi câteva pauze pentru o cafea bună. Veţi avea nevoie de multă energie dacă vreţi să vizitaţi toate muzeele din Londra sau toate librăriile faimoase din Paris. Aşa că, noi vă recomandăm 5 coffee shop-uri în care trebuie să intraţi măcar o dată în vacanţele de care abia aşteptaţi să vă bucuraţi. Sunt toate în Europa, stăm aproape de casă.
|Reading time: 3 mins
Coffee

Radu Solo, barista: „Cafeaua nu trebuie să fie predominant amară. Dacă este aşa, atunci ceva nu este în regulă. Cele patru gusturi care se extrag în ordine din cafea sunt: acru, sărat, dulce, amar.”

Radu Solo este barista în Bucureşti şi consideră că pentru a fi barista trebuie să te preocupi, să te interesezi şi să afli totul despre cafea, de pe plantaţie şi până ajunge în ceaşcă.
|Reading time: 9 mins
Coffee

Povestea primulului român care a băut cafea… şi cum s-a fript cu ea!

Uneori, dimineaţa mai ales, sînt convins că m-am născut ca să beau cafea. Adesea mă culc gîndindu-mă, cu drag, la ceaşca de a doua zi. De fapt, la ceştile de a doua zi. Eu nu sînt omul unei singure cafele. Poate alţii au o imaginaţie mai bogată şi o pot face, dar eu, unul, nu-mi pot închipui o lume fără cafenele. Apocalipsa fără cofeină!
|Reading time: 4 mins
Coffee

Prima cafenea în care plăteşti consumaţia făcând exerciţii fizice

„Run For Your Bun” este prima cafenea care acceptă (şi chiar încurajează) plata consumaţiei prin exerciţii fizice. Cafeneaua pop-up Run For Your Bun (n.r.: aleargă pentru chifla ta) face parte din campania iniţiată de David Lloyd Clubs, unul dintre cele mai cunoscute lanţuri de fitness din Londra, care doreşte să-i motiveze pe tineri să facă mişcare.
|Reading time: 1 min
Coffee

Alexandru Niculae este „the world coffee roasting champion”

„Îmi faci o cafea?” l-am întrebat pe Alexandru Niculae, actualul campion mondial la prăjit cafea, titlu obţinut la Shanghai, acum căteva zile. Recunosc, îmi place cafeaua, dar nu m-am gândit niciodată prea mult (bine, recunosc, niciodată) la altceva decât la procedura simplă de a o amesteca cu apă şi… cam atât. Şi îmi place cafeaua, da, îmi place. Mult! Însă când am băut cafeaua făcută de Alexandru, am ştiut că… nu ştiu nimic despre această licoare. Şi atunci am început să-l descos…
|Reading time: 6 mins