Caviarul de calitate face paşi importanţi către piaţa de consum
Caviar = icre de sturion amestecate cu sare. Acest aperitiv al celor mai luxoase restaurante se bazează pe o reţetă deloc sofisticată, am putea spune, dar care costă o mică avere. Însă dacă privim mai în profunzime, preţul este pe deplin justificat. Icrele sunt obţinute de la un sturion femelă, sunt trecute cu mare grijă […]