Ion Biriş (Loft): „ASYLUM este balamucul distracţiei în zilele de vineri şi sâmbătă”

Ion Biriş şi Pepe Berciu, fondatorii LOFT (şi, pentru cunoscători, cei care au creat istoria clubbing-ului din România cu Office, în 1998, prieteni de-o viaţă) lansează în acest sfârşit de săptămână o nouă provocare: ASYLUM. Poziţionat (după cum îl şi promovează) #gardîngardcuLoft Mamaia, Asylum va fi pe timpul weekendului un „Loft afterparties”, pentru ca în timpul săptămânii să se cuminţească, devenind o oază de plajă, cu mâncare specială, în stilul „băieţilor de la Loft”. Despre Asylum am discutat cu Ion Biriş, unul din „tătucii locului”.

Traducerea mot-à-mot pentru „Asylium” ar fi balamuc, ce vă propuneţi să se întâmple acolo? Care este conceptul?

Asylum – ul nostru este refugiul unde experimentezi altfel de distracţie în serile de week-end şi, într-adevăr, cum spui: este balamucul distracţiei în serile de vineri şi sâmbătă. În restul timpului este un refugiu de plajă, piscină şi un restaurant mediteranean cu terasă şi spaţiu interior.

Care este programul exact în cele trei zile de deschidere? Daţi-ne câteva „inside infos”.

Asylum va fi deschis pe 28, 29 şi 30 aprilie începând cu orele 22:00. Fiecare zi va avea o temă diferită, un nou tip de experienţă şi un show oferit de performeri din Franţa şi Miami, o DJ-iţă din New York, barmani din Grecia… DJ Ugin.

Care este vedeta meniului în zona de food?

Fiecare fel din meniu este vedetă printr-o aromă sau gust. Vedeta mea, în schimb, este berbecuţul la cuptor cu legume în aluat.

Dar în zona de drinks, inovaţi prin cocktailuri noi?

Barmanii de la Asylum împreună cu cei de la The Clumsies Atena (locul 6 în Best Bars in the World), au pregătit nu numai inovaţie în mixologoie, ci o experienţă întreagă de cocktailuri.

Care este cea mai scumpă sticlă de vin din meniu? Dar şampanie?

Şampania Armand Brignac Midas – cea mai mare (30 l) şi cea mai scumpă din lume (100.000 Euro).

La capitolul vinuri avem Chivite din Spania, Tenuta Rapitala din Italia şi Whispering Angels de 6 L.

De ce aţi luat decizia deschiderii acestui „LOFT after parties”?

Clientul nostru, stăpânul nostru 🙂

În trei cuvinte, care este profilul celui care vine în Asylum?

Exploratori caută altceva.

Tema zilei în această perioadă este cum să obţii masă la LOFT? Vă aşteptaţi la aceeaşi problemă şi la Asylum?

Deja este. 🙂

Cum se poate face rezervare?

Simplu, sunaţi la 0756626242 – 0756MAMAIA.

Care vă aşteptaţi să fie bugetul minim al unui consumator Asylum?

Aşteptările noastre sunt acelea de a îndeplini aşteptările consumatorilor noştri.

Cum va funcţiona Asylum pe timpul verii? Va fi deschis doar în weeekend sau în fiecare zi?

Toată săptămâna piscină, plajă şi restaurant. Vineri şi sâmbătă seara – petreceri.

Care ar fi competiţia directă pe care o are Asylum în Mamaia? Prin ce veţi inova?

„Toată viaţa a trebuit să lupt cu o puternică competiţie. Nu aş şti cum să trăiesc fără acest spirit competiţional” – Walt Disney.