O oază romană în inima României: Cum a înfruntat Ana Maria Ardeleanu provocările pentru a-și împlini visul

Ana, faptul că tu ai făcut un asemenea proiect în zonă nu a atras „ghinion”? 

Nicidecum! Locul acesta este binecuvântat. Cumva, cineva trebuia să-i redea o mică parte din măreția de altădată. Și cum îmi place mie să cred, lacul acesta este cumva dator să le dea oamenilor ceva înapoi. Și face asta! O face în fiecare zi, cu frumusețea peisajelor, cu potențialul de dezvoltare turistică pe care l-a creat și mai ales cu energia deosebită care se simte în aer. Îmi amintesc de o clientă dragă a noastră care revine frecvent și de fiecare dată îmi spune: „ Ana, locul acesta are ceva aparte! Vii bolnav și pleci sănătos” . Și o cred pentru că nu ai cum să stai aici câteva zile și să nu simți că renaști. Atât de frumos este peisajul și atât este de liniște și de bine!

Ești o persoană religioasă?

Sunt mai degrabă credincioasă decât religioasă. Cred în Dumnezeu mai mult decât în orice pe lumea asta, dar nu urmez dogmele nici unei religii, deși sunt botezată creștin-ortodox. Cred că Dumnezeu este mult mai mare decât ni-l putem noi imagina prin prisma vreunei religii sau cult, curent, sectă, etc. Și mai cred că toate religiile lumii au ceva în comun și acel ceva este iubirea, iar eu în asta cred cu desăvârșire.

Mâncarea la voi are un alt gust. Care este secretul?

În primul rând ne străduim să folosim cât mai multe produse locale. Nimic nu are gust mai bun decât o mâncare cu zarzavaturi proaspăt culese din grădină, dar nu este numai asta. Ai văzut filmul Kung Fu Panda? „Secretul supei cu tăiței este că nu are niciun ingredient secret. Trebuie doar să crezi că e specială!” Asta facem noi, aici! Credem cu tărie că trebuie să oferim clienților ce e mai bun și ne străduim să facem totul special.

Ce aș putea face eu dacă mă cazez la tine câteva zile?

Locul ăsta a fost creat pentru relaxare și regenerare. Poți să stai câteva zile aici, să nu faci nimic și totuși să nu te plictisești. Pur și simplu să lenevești într-un șezlong și să admiri natura sau să citești o carte în timp ce servești un cocktail sau un pahar de vin și îți garantez că te simți ca nou după asta. Dar evident că nu ne limităm la atât. Avem deschidere la lac, deci de la pontonul nostru se pot face o multitudine de activități: Plimbări cu barca, Kayak, Stand Up Paddle Boarding, Pescuit. Pentru cei care preferă ceva mai multă adrenalină avem în oferta noastră și ture de Off Road, plimbări cu ATV-urile, Escalada cu ghid pe Via Ferrata Astragalus, Safari cu zimbri în incinta Parcului Dragoș Vodă, trasee pe Ceahlău și ajungem până la zboruri de agrement pe deasupra Neamțului cu avioane de mici dimensiuni. Bineînțeles, o mare parte din activitățile astea, vorbim în special de cele care nu se fac pe apă, se întâmplă prin colaboratorii noștri și este necesară deplasarea în afara locației.  

Ana Maria Ardeleanu: „Cea mai bună terapie este liniștea”