Valentin Ceafalău

Şapte „expresii” ale Rieslingului de Rin, produse în diferite colţuri ale globului

În Germania, ţara sa natală, Rieslingul este soiul cu cea mai mare răspândire (21% din suprafaţa viticolă), mai ales în regiunile Mosel, Rheingau, Nahe şi Pfalz, în timp ce în regiunea franceză Alsacia, acesta ocupă 22% din suprafaţă. Plantaţii semnificative de Riesling se mai găsesc şi în Austria, Serbia, Cehia, Slovacia, Luxemburg, Italia, Noua Zeelandă, Canada, Africa de Sud, China sau Statele Unite. În continuare, iată nu mai puţin de şapte „expresii” diferite ale Rieslingului de Rin, produse în tot atâtea colţuri ale globului.

Rieslingul de Rin, campion mondial la eleganţă şi aciditate

Chiar dacă nu concurează cu Chardonnay-ul la nivelul popularitate, cu siguranţă, Riesling este unul dintre soiurile care oferă vinuri cu structuri aromatice din cele mai diferite şi mai complexe, ce reflectă extrem de clar amprenta locului din care provin. Rieslingul de Rin, căci despre el este vorba (între Riesling de Rin şi Rieslingul Italian nu există nicio legătură de rudenie), este cultivat în zonele viticole cu climat mai rece, în special în Germania, ţară în care a fost declarat soi fanion, de mai bine de 300 de ani.