Alexandru Niculae este „the world coffee roasting champion”
„Îmi faci o cafea?” l-am întrebat pe Alexandru Niculae, actualul campion mondial la prăjit cafea, titlu obţinut la Shanghai, acum căteva zile. Recunosc, îmi place cafeaua, dar nu m-am gândit niciodată prea mult (bine, recunosc, niciodată) la altceva decât la procedura simplă de a o amesteca cu apă şi… cam atât. Şi îmi place cafeaua, da, îmi place. Mult! Însă când am băut cafeaua făcută de Alexandru, am ştiut că… nu ştiu nimic despre această licoare. Şi atunci am început să-l descos…
