Povestea vinului cu Consilierul Politic al Canadei în România: ce este și cum se produce „Ice Wine”?
Când zici Canada, te gândești imediat la Ice Wine (Vinul de gheață).
Este o băutură preparată în condiții speciale: strugurii sunt lăsați să se coacă până în iarnă când dă înghețul și vin primele zăpezi.
Pentru a avea acea savoare deosebită, recolta viei se face doar între -8 și -12 grade Celsius.
Canadienii sunt cei mai mari producători și exportatori de Ice Wine din lume.
Dar Canada nu produce doar celebrul Ice Wine.
Are mai multe soiuri de vin excepționale despre care mi-a povestit Christopher Duggan, Consilier Politic, Ambasada Canadei în România.
Christopher Duggan este un pasionat colecționar de vinuri, care vizitează cu mare plăcere podgoriile din toate țările unde are misiuni diplomatice.
Ce părere i-a lăsat România, aflați în interviul video ce urmează:
Pe aceeași temă
Citește mai multe
