Top 10 restaurante cu specific italian din România

De la paste făcute în casă până la pizza autentică napoletană, aceste restaurante cu specific italian din România oferă o experiență culinară deosebită care merită explorată. În ultimii ani, numeroase restaurante cu specific italian au apărut în România, acestea aducând mai aproape de publicul local savoarea și autenticitatea bucătăriei mediteraneene.

Restaurante cu specific italian din România: Roberto’s Restaurant (București)

Situat în inima capitalei, pe strada Constantin Daniel, Roberto’s este considerat unul dintre cele mai rafinate restaurante italiene din România. Cu o atmosferă elegantă și un meniu bogat în specialități tradiționale, restaurantul se mândrește cu paste proaspete făcute zilnic și cu o selecție impresionantă de vinuri italiene. Chef-ul Roberto Testa aduce autenticitatea bucătăriei italiene direct din regiunea Toscana, folosind ingrediente premium importate din Italia.

Citește și: Cele mai bune restaurante din lume

Punctele forte ale restaurantului includ ravioli cu homar și sos de șofran, risotto cu trufe negre și celebrul osso buco alla milanese. Vinurile sunt atent selecționate pentru a complimenta perfect fiecare fel de mâncare, cu peste 200 de etichete disponibile în carta de vinuri. Restaurantul dispune și de o terasă încălzită, ideală pentru serile răcoroase de primăvară și toamnă.

Trattoria Il Calcio (București)

Cu mai multe locații în București, Trattoria Il Calcio s-a remarcat prin consistența calității și prin atmosfera specific italienească. Restaurantul este renumit pentru pizza sa coaptă în cuptor cu lemne și pentru pastele proaspete. Decorul inspirat din lumea fotbalului italian creează o ambianță unică și primitoare.

Meniul vast include peste 20 de tipuri de paste făcute în casă, de la clasicele spaghetti carbonara până la specialități mai puțin întâlnite precum pappardelle cu ragu de mistreț. Pizza lor este preparată după rețeta tradițională napoletană, cu aluat lăsat la dospit minimum 24 de ore.

Restaurante cu specific italian din România: Casa Antinori (Cluj-Napoca)

Acest restaurant elegant din Cluj-Napoca se evidențiază prin bucătăria sa rafinată și prin colaborarea strânsă cu celebra casă de vinuri Antinori. Situat într-o clădire istorică din centrul orașului, restaurantul combină elementele arhitecturale tradiționale cu un design interior modern și sofisticat.

Meniul include specialități din diverse regiuni ale Italiei, cu accent pe bucătăria toscană. Fiecare fel de mâncare este o operă de artă culinară, de la antipasti până la desert. Specialitățile casei includ tagliata cu rucola și parmezan, risotto cu fructe de mare și celebrul bistecca alla fiorentina.

Bocca Lupo (Timișoara)

Un restaurant intim din Timișoara care aduce un omagiu bucătăriei tradiționale italiene. Cu doar 40 de locuri în interior și o mică terasă, Bocca Lupo pune accent pe calitate și atenție la detalii. Pizza lor napoletană este certificată de Associazione Verace Pizza Napoletana, fiind una dintre puținele locații din România care dețin această certificare.

Meniul se schimbă sezonier pentru a incorpora cele mai proaspete ingrediente disponibile. Chef-ul călătorește frecvent în Italia pentru a se inspira și a aduce noi rețete autentice. Un punct forte al restaurantului este selecția de brânzeturi și mezeluri italiene, toate importate de la producători artizanali.

Restaurante cu specific italian din România: La Gondola (Constanța)

Poziționat în zona peninsulară a Constanței, La Gondola oferă o experiență culinară italiană autentică cu vedere spre mare. Restaurantul excelează în preparate cu fructe de mare și paste proaspete, beneficiind de proximitatea portului pentru aprovizionarea cu pește și fructe de mare proaspete.

Designul interior recreează atmosfera unui restaurant venețian tradițional, cu detalii precum mozaicuri handmade și lampadare murano. Terasa oferă una dintre cele mai spectaculoase priveliști din Constanța, fiind perfectă pentru cine romantice la apus.

Massimo (Brașov)

În centrul istoric al Brașovului, Massimo aduce bucătăria siciliană în Transilvania. Cu un interior rustic și primitor, restaurantul se mândrește cu rețete tradiționale siciliene transmise din generație în generație. Pasta alla Norma și caponata sunt doar două dintre preparatele emblematice care au făcut restaurantul celebru.

Bucătăria este condusă de un chef sicilian cu experiență în restaurante cu stele Michelin, care pune accent pe autenticitate și calitatea ingredientelor. Restaurantul are propria sa cramă cu peste 150 de etichete de vinuri italienești, multe dintre ele rare sau în ediție limitată.

Restaurante cu specific italian din România: Da Vinci (Iași)

Restaurantul Da Vinci din Iași combină elegența cu ospitalitatea italienească într-un spațiu modern situat în centrul orașului. Cu un design interior inspirat din operele lui Leonardo da Vinci, restaurantul oferă o experiență multisenzorială unică.

Meniul vast include specialități din toate regiunile Italiei, de la risotto milanez până la paste calabreze picante. Bucătăria este dotată cu echipamente de ultimă generație, inclusiv un cuptor special pentru pizza napoletană care atinge temperaturi de peste 400 de grade.

Restaurante cu specific italian din România: Il Forno (Oradea)

Cunoscut pentru pizza sa autentică și atmosfera familială, Il Forno aduce un colț din Italia în inima Oradei. Cuptorul cu lemne importat din Napoli și făina specială folosită pentru aluat garantează o experiență culinară autentică. Chef-ul pizzar a fost instruit la Napoli și deține certificare pentru prepararea pizzei napoletane autentice.

Pe lângă pizza, restaurantul se mândrește cu o selecție impresionantă de paste făcute în casă și deserturi tradiționale italiene. Tiramisu-ul lor, preparat după o rețetă secretă de familie, este considerat unul dintre cele mai bune din țară.

Veneziano (Sibiu)

În Piața Mică din Sibiu, Veneziano îmbină arhitectura medievală săsească cu bucătăria rafinată italiană. Localul este amenajat într-o clădire din secolul al XV-lea, păstrând elementele arhitecturale originale și combinându-le cu elemente de design modern.

Pastele făcute în casă și selecția de antipasti sunt punctele forte ale meniului. Bucătăria este condusă de un chef italian cu experiență în restaurante premiate, care pune accent pe tehnici tradiționale de gătit și ingrediente de cea mai înaltă calitate.

Restaurante cu specific italian din România: Casa Toscana (Craiova)

Acest restaurant din Craiova recreează atmosfera unei trattoria toscane autentice. Decorat cu materiale naturale și mobilier handmade importat din Italia, localul oferă o experiență imersivă în cultura gastronomică italiană.

Citește și: Cafenele şi restaurante din Bucureşti cu terase sau grădini, unde îţi poţi ţine întâlnirile

Meniul se concentrează pe specialități din regiunea Toscana, cu accent pe preparate cu trufe și vânat. Paste le sunt făcute zilnic în casă, iar sosurile sunt preparate după rețete tradiționale. Vinurile casei sunt importate direct de la producători mici din Italia, multe fiind disponibile exclusiv aici.

Fiecare dintre aceste restaurante aduce ceva unic în peisajul culinar românesc, fie că este vorba despre rețete tradiționale, ingrediente premium importate sau atmosfera autentică italienească. Cu toții împărtășesc însă pasiunea pentru gastronomia italiană și dedicarea pentru calitate și autenticitate.

Indiferent de orașul în care vă aflați, aceste restaurante oferă o experiență culinară memorabilă și o călătorie virtuală în Italia, prin intermediul aromelor și gusturilor specifice. De la atmosfera

Sursa foto: Facebook